Australskfødte Skye Gyngell er en nyskabende kok og internationalt anerkendt madskribent. Hun har regeret i Sydney, Paris og London, hvor hun har talrige berømtheder som kunder. Hende seneste job er som køkkenchef ved Petersham Nurseries Cafe, som meget hurtigt har fået ry for fremragende mad i enestående omgivelser. MM Forlag har udgivet følgende bøger af Skye Gyngell: Et år i mit køkken (2008) og Mine bedste ingredienser (2009).
